Conversion Poids et Volumes dans les recettes de cuisine


La conversion entre unités de poids et de volumes en cuisine

est différente de la conversion habituelle entre Celsius et FahrenheitVerre doseur ml oz

En effet, dans les recettes avec les unités anglaises, on trouve « oz » ou « cup ».

On peut également les lire sur les emballages de certains produits alimentaires.

Conversion de poids en cuisine

  30g = 1 oz
  45g = 1 and half oz
100g = 3 and half oz
125g = 4 oz
150g = 5 oz
175g = 6 oz
200g = 7 oz
250g = 8 oz
275g = 9 oz
300g = 10 oz
500g = 1 lb

Conversion de volumes des recettes

    5 ml = 1 1/6 fl oz = 1 teaspoon (cuiller à café)
  15 ml = 0.5 fl oz = 1 tablespoon (cuiller à soupe)
  30 ml = 1 fl oz = 2 tablespoons
  45 ml = 1.5 fl oz = 3 tablespoons
  60 ml = 2 fl oz = 0.25 cup (tasse)
  75 ml = 2.5 fl oz = 0 1/3 cup
125 ml = 4 fl oz = 0.5 cup
150 ml = 5 fl oz = 2/3 cup
175 ml = 6 fl oz = 0.75 cup
250 ml = 8 fl oz = 1 cup
600 ml = 1 pint = 2.5 cups
900 ml = 1.5 pints = 3.75 cups
  1 litre = 1.75 pints = 4 cups

Pour plus de conseils, contactez-moi : phgarin@gmail.com

Pour en avoir plus :


En complément :

Correspondance des tailles des gants
Conversion Celsius Fahrenheit
Taille de pantalons : équivalence américaine

Anciennes unités de mesure en France
Les niveaux de qualification et de diplômes
Il ne suffit pas de savoir, il faut aussi appliquer

Autres Bien-être et Voyage:

Récapitulatif 10 Bien-être
Récapitulatif 10 Voyage

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Températures Celsius et Fahrenheit pour un four : Thermostat 1 à 8


Les fours en cuisine disposent d’un thermostat, gradué de 1 à 8

Thermostat 1 à 8Nombreux sont ceux qui ne savent pas à quelles températures correspondent les graduations d’un thermostat sur un four en cuisine.

C’est une lacune qui va être comblée immédiatement, en français et en anglais :

Thermostat 1 = 140C = 275F = Gas Mark 1

Thermostat 2 = 150C = 300F = Gas Mark 2

Thermostat 3 = 160C = 325F = Gas Mark 3

Thermostat 4 = 180C = 350F = Gas Mark 4

Thermostat 5 = 190C = 375F = Gas Mark 5

Thermostat 6 = 200C = 400F = Gas Mark 6

Thermostat 7 = 210C = 425F = Gas Mark 7

Thermostat 8 = 220C = 450F = Gas Mark 8

Attention, les conversions réelles entre Celsius et Fahrenheit sont différentes, puisque les formules de conversion sont :

T(°C) = (T(°F) – 32)/1,8

T(°F) = T(°C)×1,8 + 32

Pour convertir en degrés Celsius une température donnée en degrés Fahrenheit, il suffit de soustraire 32, puis de diviser par 1,8 le nombre ainsi obtenu.

Ben oui, « pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? », n’est-ce pas ?

Exemple

Pour 400°F, on obtient : 400 − 32 = 368, puis 368/1,8 = 204.4 ; donc 400°F = 204°C.

C’est la température obtenue avec le thermostat du four positionné sur le 6.

Philippe Garin

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Pour en savoir plus :


En complément :

Conversion Poids et Volumes dans les recettes de cuisine
Correspondance des tailles des gants
Conversion Celsius Fahrenheit

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Règles simples pour convertir des distances, surfaces, volumes, degrés
Conversion taille de soutien-gorge

Autres Voyage :

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Bien diriger : Les recettes de six grands patrons


Bien diriger : Les recettes de six grands patrons

« Si vous arrivez le premier le matin et que vous partez en dernier le soir,
si vous prenez moins de vacances et jamais de congé maladie,
vous travaillerez mieux que les autres. C’est très simple. »

Michael Bloomberg : fondateur de Bloomber L.P. et maire de New York


« Vous ne pouvez pas être un bon dirigeant sans aimer les gens.
Les entreprises qui protègent leur personnel sont celles qui marchent bien. »

Richard Branson : fondateur de la marque Virgin


« Un entrepreneur doit être un mélange de différents talents.
Il faut connaître son métier et être un bon vendeur, c’est-à-dire convaincre ses clients,
mais aussi les banquiers ou les employés que l’on cherche à recruter. »

Bill Gates : fondateur de Microsoft


« Je crois que la chose la plus importante dans le management est probablement l’écoute, pas l’écoute passive »,

Carlos Ghosn : PDG de l’Alliance Renault-Nissan


« Comment puis-je demander à mes collaborateur de voyager à l’économie si moi-même je voyage dans le luxe ?
C’est une question de bon leadership. »

Ingvar Kamprad : fondateur d’Ikea


« Vous n’êtes pas là pour gagner un concours de popularité, vous êtes là pour diriger. »

Jack Welch : ancien PDG de General Electric


Philippe Garin, plus de 20 ans de management en entreprise

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Pour en avoir plus :


En complément :

Jack Welch : « Mes conseils pour réussir »
Piloter, c’est …
10 Caractéristiques du management

Les 4 missions du dirigeant
Caractéristiques typiques de styles d’organisation et de management
Pour être un manager performant

Comment est-on un mauvais manager
Entretien d’embauche, discours, présentation : Conseils pour Bien parler
Incompétence ou 10 conseils pour faire face aux critiques

Autres Management :

Récapitulatif 1-1 Management
Récapitulatif 1-2 Management
Récapitulatif 5 Management

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Liste des Coûts et Produits des projets informatiques


Liste des Coûts et Produits des projets informatiques

Coûts et produits d'un projet informatiqueUne des problématiques rencontrées par un responsable informatique ou un chef de projets est de définir les coûts et les produits des projets informatiques.

Pour les coûts, c’est plus facile à cause des investissements toujours chiffrés pour la part extérieure à l’entreprise.

Pour la part des coûts internes à l’entreprise et pour les produits, c’est plus difficile.

Les listes ci-après ont pour objet de trouver les sources potentielles de dépenses et de recettes à chiffrer par devis ou par estimation.

Coûts de projets informatiques :

1.     Investissement

1.1      Installations

1.1.1   Matériels : ordinateur, terminaux, …
1.1.2   Installation logiciel : système d’exploitation, utilitaires, réseaux, SGBD, progiciel, …
1.1.3   Formation : utilisateur, centre d’exploitation, …
1.1.4   Aménagement : lignes communication, faux plancher, …
1.1.5   Mesure de sécurité : armoire anti-feu, groupe électrogène, détection feu eau, accès, …
1.1.6   Migration : saisie fichiers de base, …
1.1.7   Extensions prévues
1.1.8   Tests

1.2      Etude

1.2.1   Salaires : utilisateur, informaticien, organisateur, …
1.2.2   Honoraires
1.2.3   Moyens : outils CASE, matériels divers, …
1.2.4   …

1.3      Développement

1.3.1   Salaires : programmeurs, chef, testeur, …
1.3.2   Moyens : machines (temps, logiciel, …)
1.3.3   …

1.4      …

2.     Exploitation

2.1     Maintenance

2.1.1   Contrat d’entretien, à la demande, de 10 à 15%
2.1.2   Matériel
2.1.3   Logiciel

2.2     Licence d’exploitation

2.3     Assurances

2.4     Salaires : Personnels d’exploitation

2.5     Frais généraux : Papier, sauvegarde, disques, …

2.6     Transmissions, électricité, …

2.7     Support

Produits de projets informatiques :

1      Revente ancien matériel

2      Baisse

2.1     Maintenance

2.2    Assurances

2.3    Salaires

2.4    Frais généraux

2.5    Support

3      Amélioration de la productivité

3.1    Baisse salaire : embauche, autres activités données, …

3.2    Baisse coût de revient

3.3    Suppression machine

4      Amélioration de la qualité des informations

4.1    Diminution des erreurs : temps de recherche baisse, erreur de coordination avec les autres services, …

4.2    Rapidité augmente : perte clients baisse, temps entre commande et facture baisse, …

4.3    Augmentation de la fiabilité, de la cohérence

4.4    Qualité de décision : statistiques, …

5      Amélioration de l’organisation

5.1    Réorganisation

6      Amélioration des conditions de travail

7      Gain de stocks

8      Meilleure utilisation de la machine

9      Recherche des mauvais payeurs

Philippe Garin, plus de 20 ans de management en entreprise

Pour plus de conseils, contactez-moi : phgarin@gmail.com

Pour en savoir plus :


En complément :

Les projets dérapent sur les délais, les coûts ou/et le contenu
Crise : pistes pour une réduction des coûts informatiques
Analyse de dysfonctionnements et réduction de coûts cachés en 10 étapes

Comment calculer la rentabilité d’un site Internet
Choix de projets Méthode de la rentabilité
Contraintes Priorités et rapports dans la gestion de projets

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Récapitulatif 1 Informatique
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