Les fours en cuisine disposent d’un thermostat, gradué de 1 à 8
Nombreux sont ceux qui ne savent pas à quelles températures correspondent les graduations d’un thermostat sur un four en cuisine.
C’est une lacune qui va être comblée immédiatement, en français et en anglais :
Thermostat 1 = 140C = 275F = Gas Mark 1
Thermostat 2 = 150C = 300F = Gas Mark 2
Thermostat 3 = 160C = 325F = Gas Mark 3
Thermostat 4 = 180C = 350F = Gas Mark 4
Thermostat 5 = 190C = 375F = Gas Mark 5
Thermostat 6 = 200C = 400F = Gas Mark 6
Thermostat 7 = 210C = 425F = Gas Mark 7
Thermostat 8 = 220C = 450F = Gas Mark 8
Attention, les conversions réelles entre Celsius et Fahrenheit sont différentes, puisque les formules de conversion sont :
T(°C) = (T(°F) - 32)/1,8
T(°F) = T(°C)×1,8 + 32
Pour convertir en degrés Celsius une température donnée en degrés Fahrenheit, il suffit de soustraire 32, puis de diviser par 1,8 le nombre ainsi obtenu.
Ben oui, « pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? », n’est-ce pas ?
Exemple
Pour 400°F, on obtient : 400 − 32 = 368, puis 368/1,8 = 204.4 ; donc 400°F = 204°C.
C’est la température obtenue avec le thermostat du four positionné sur le 6.
Philippe Garin
Pour plus de conseils, contactez-moi : phgarin@gmail.com
Pour en savoir plus :
En complément :
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