Comment distinguer le « bon » du « méchant » cholestérol
Même ceux qui savent qu’un excès de cholestérol est mauvais pour la santé, sont peu nombreux à savoir les distinguer.
Il existe 2 types de cholestérol :
- HDL, plus précisément HDL-C, est le « happy » cholestérol, le « bon«
- LDL, plus précisément LDL-C, est le « laid » cholestérol, le « méchant«
Notre corps fabrique 3/4 du cholestérol, le reste, 1/4 est apporté par l’alimentation.
Donc, même si vous faites un régime anticholestérolémique (bel exercice de diction !), il vous en restera dans le sang.
Comment ça marche ?
Le cholestérol est l’un des constituants de la membrane de chacune de nos cellules. C’est donc un élément vital de notre organisme.
Les acides biliaires, ceux fabriqués par la bile dans le foie, ainsi que les hormones sont fabriqués aussi avec du cholestérol.
Le « mauvais » cholestérol, le « laid », en excès, s’accumule sur les parois des vaisseaux sanguins, à tel point qu’il arrive que le passage du sang soit freiné, pire arrêté quand le vaisseau est bouché. C’est alors l’accident cardiaque.
Pour lutter contre le LDL, il y a le « bon » cholestérol, le « happy ». Le HDL parcoure aussi les vaisseaux sanguins.
En passant, il récupère le « mauvais » cholestérol, il racle les parois des vaisseaux sanguins et ramène le tout au foie. Le foie va l’absorber et l’éliminer.
Tout va bien, alors ?
Ben, non ! Pas en cas d’excès.
Qu’est-ce qui ne va pas ?
Deux causes principales, chacune a pour origine l’apport en cholestérol.
- La part du cholestérol produit naturellement par le corps représente parfois plus que les 3/4.
Un facteur génétique peut faire dépasser le seuil.
Rien à faire, sinon réduire la part qui est apportée par l’alimentation. - La part apportée par l’alimentation dépasse souvent plus que le 1/4 qui complète la part produit par le corps.
Quand on cumule un facteur génétique avec une alimentation trop riche, notamment en graisse animale, on ajoute plus des 3/4 avec plus du 1/4, ça plus que 1.
C’est à partir de là que les ennuis commencent.
Quels ennuis ?
Le trop-plein de « mauvais » cholestérol et/ou le manque de « bon » cholestérol font partie des causes principales des risques cardiovasculaires, puisqu’ils sont dans le sang.
Vous risquez :
- au niveau du coeur : Angine de poitrine ou infarctus du myocarde
- au niveau des jambes : Pathologie artérielle
- au niveau de la tête : Accident vasculaire cérébral, l’AVC
Solutions ?
- Adapter son régime alimentaire : manger moins gras, moins de viande rouge, de charcuterie, de fromage avec un taux de gras > 20%, plus de légumes, etc.
- Prendre les médicaments prescrits par votre médecin, car, lui seul, peut traiter votre cas particulier.
Source : AstraZeneca
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